Restaurant La Terrasse

Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen unsere raffinierten kulinarischen Höhenpunkte.

Lerne Restaurantfachangestellte:r bei uns

Hier findest du uns.

regional frisch

Restaurant La Terrasse

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Unsere Küche überrascht Sie gerne mit ihren kreativen Gerichten, welche von unseren Mitarbeitenden und Lernenden mit Herzblut serviert werden. Sie erleben live, wie unsere Lernenden die Kunst des stilvollen Verwöhnens erlernen. 

Gastronomie als einzigartiges Erlebnis. Wir freuen uns auf Sie.

Gastronomie

Ausbildung

Deine Tätigkeiten

Deine Fähigkeiten

Ausbildungs­dauer

Berufsvorbereitungsjahr BVJ
Dauer: 1 Jahr

Praktische Ausbildung PrA Restaurant nach INSOS
Dauer: 2 Jahre

Restaurationsangestellte:r
mit eidg. Berufsattest EBA
Dauer: 2 Jahre

Restaurationsfachmann:frau
mit eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ

Dauer: 3 Jahre

Standort

Restaurant / Café La Terrasse

Grabenstr. 8
8500 Frauenfeld

Öffnungszeiten

Mo – Fr
8:30 – 22:30 Uhr

Küche geöffnet von:
11:30 bis 13:30 Uhr / 17:30 bis 20:45 Uhr

Samstag
8:30 – 14:00 Uhr

ab 10:00 bis 13:00 Uhr Chäschüechli

Sonntag
Geschlossen

Auf Anfrage öffnen wir unseren Betrieb auch ausserhalb unserer regulären Öffnungszeiten.

Betriebsferien:
20.07.2024 – 04.08.2024

Impressionen

Mittagsmenü:

12.07.2024

Menüsuppe

Bouillon Flädli

klein CHF  5.50
gross CHF 9.50

 

Menüsalat
Blatt- und Gemüsesalate

klein CHF  5.50
gross CHF 9.50

 

In den Tagesgerichten ist jeweils ein kleiner Menüsalat oder eine kleine Menüsuppe enthalten.

Menü 1 / Tagesgericht 

Duo vom Lachs
Rauchlachs/ konfierter Lachs/
Cous Cous Salat mit Erbsen und Minze

CHF 23.50

Menü 2 / Vegi-Tagesgericht

Ricotta Spinat Cannellonil
rassige Tomatensauce/ Oreganopesto

CHF 20.00

Menü 3 / Tageshit

Wurst-Käsesalat
Blattsalate/ Radiesli/ Frühlingszwiebeln/
französisches Dressing

CHF 20.00

Essensbegleiter ohne Alkohol
Roter Traubensaft – Hans Steiger, Nussbaumen
3dl | CHF 5.50

Abendkarte:

Salate & Vorspeisen

Sommersalat-Bouquet marktfrische Blattsalate/ Sprossen/ Radiesli/ geröstete Kerne/ Himbeerdressing CHF 13.00
Lumpäsuppä Crostini Tilsiter/ Rettich/ Gartengurke/ geröstete Brotscheiben CHF 13.50
Dobers Rindfleisch Tatar Gemüse Pickles/ Toast/ kleines Salat Bouquet CHF 19.50
als «Hauptgang» CHF 29.50

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe Landrauchschinken vom Dober CHF 12.50
als «Probiererli» CHF 6.50
Kalte Stangensellerie-Apfelschaumsuppe Naturejoghurt CHF 10.00
als «Probiererli» CHF 5.00

Vegetarische & vegane Gerichte

Pasta «La Terrasse» Cherrytomaten/ Frühlingszwiebeln/ Radiesli/ Pinienkernen/ Kräuter CHF 24.50

   ✦ Stift Höflers Highlight von Lernenden zubereitet ✦

Hausgemachte Spinat-Pfefferfrischkäse Ravioli

Bunte Gemüsestreifen/ Zitronenthymian-Butter/ Mandeln

CHF 27.50

tomatenrisotto

mit Poulet Piccata Basilikum Pesto CHF 29.50
mit Schweinsbratwurst nach Mättels Grossätti Frühlingskräuterjus CHF 28.00
mit Pfyner Forellenfilet im Tempurateig Brunnenkresse-Schaum CHF 30.50
mit paniertem Portobello Pilz  Basilikum Pesto CHF 27.50

Fleischgericht aus Frauenfelder Rezeptbüchern

  ✦ vo dä Crista und em Clemens Dober us Frauenfeld ✦

Kalbsleberschnitzel Kräuterjus/ Apfel/ Zwiebel/ Kartoffel-Gemüsegröstel CHF 31.50

Fischgericht

   ✦ vom Marius Mazenauer us dä Fischzucht Pfyn ✦

Forellenfilet im Tempuramantel Kartoffel-Spargel-Gröstel/ Brunnenkresse-Schaum CHF 32.50
als «Fitnessteller» CHF 27.50

Unsere hausgemachten Desserts aus der Konditorei Stift Höfli

   ✦ Unsere Konditorei in Oberstammheim freut sich, neue Kreationen und Köstlichkeiten für uns zu kreieren. Fragen Sie den Service, was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen ✦


Weinkarte:

Unser Stift Höfli Hauswein

Blauburgunder Auslese
Nussbaumen AOC
100% Blauburgunder
1dlCHF 6.30
7.5 dlCHF 41.00

Eigenanbau Stift Höfli, gekeltert bei Schmidweine, Schlattingen

Weine

Zusätzlich zu unseren Stift Höfli Weinen, haben wir im Offenausschank eine kleine, erlesene Auswahl sich ständig wechselnder europäischer Weine.

Falls wir Ihren persönlichen Geschmack nicht treffen, können wir für Gruppen mit Reservationen und genügend Vorlaufzeit auch gerne individuell auf Weinwünsche eingehen.

Anlässe

Das Leben sollte nicht nur gelebt, sondern vor allem gefeiert werden!

Planen Sie einen Firmenanlass, eine Geburtstagsfeier oder ein Familienfest? Wir haben die passenden Räumlichkeiten. Unser La Terrasse-Keller und das Restaurant bieten Sitzplätze für bis zu 45 Personen, Apéros sind möglich für Gruppen mit bis zu 60 Personen.

Für Sie und Ihre Gäste kochen wir frisch und saisonal, gehen dabei auf Ihre individuellen Wünsche ein und kreieren ein passendes Menu für Sie. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

la-terrasse@stift-hoefli.ch oder 052 722 10 80

Wir setzen uns persönlich und fachlich ein, damit Ihr Anlass ein Erfolg wird und Sie die Stunden bei uns geniessen können. Wir freuen uns sehr darauf, Sie bald bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Herzlichst Ihr La Terrasse Team

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AGB

Ihre Veranstaltung als «geschlossene Gesellschaft»

Bei einer Gesellschaft von mind. 24 Personen wird das Restaurant exklusiv für Ihren Anlass gebucht. Dazu wird ein Mindestumsatz von 1500.00 CHF vorausgesetzt.

Auf Anfrage öffnen wir unseren Betrieb auch ausserhalb unserer regulären Öffnungszeiten.

Mindestumsatz

Der Mindestkonsumation werden alle Getränke und Speisen eingerechnet. Sollte die Mindestkonsumation nicht erreicht werden, so wird der Differenzbetrag als Raummiete gebucht.

Verlängerung

Bei einem Anlass, der über die regulären Öffnungszeiten hinaus verlängert wird, wird pro angefangene Stunde ein Zuschlag von 100.00 CHF für den Personalaufwand verrechnet. Ausnahmen nach Absprache werden schriftlich festgehalten.

Verrechnungsgrundlage für Veranstaltungen aller Art

Die definitive Personenzahl ist spätestens zwei Werktage vor dem Veranstaltungstermin mitzuteilen. Ist die effektive Personenzahl kleiner, gilt die definitiv bestätigte Personenzahl als Grundlage für die Verrechnung; ist sie höher wird die Anzahl effektiv anwesender Gäste in Rechnung gestellt. Die Menüs der fehlenden Personen werden zum gelisteten Menüpreis dem Veranstalter in Rechnung gestellt.

Dies gilt ebenso bei einer Gesellschaft mit Einzelinkasso.

Separates Keller-Gewölbe

Wer mehr Privatsphäre wünscht, kann für einen Zuschlag von 5.00 CHF pro Person in unserem Separé reservieren. Die maximale Personenzahl ist auf 16 beschränkt.

Annullierung – weniger als 14 Tage vor dem Anlass
Gilt für reservierte Anlässe und Veranstaltungen mit separatem Menü oder Apéro

Kann der Veranstalter seinen Anlass nicht durchführen, behalten wir uns das Recht vor, den bisher entstandenen Bearbeitungsaufwand mit 100.00 CHF zu verrechnen.

Inkrafttretung

Die Reservationsvereinbarung tritt nach schriftlicher Bestätigung (in Form von Zusage per E-Mail oder Ähnlichem) in Kraft.

Betriebsferien Weihnachten/Neujahr vom 24.12.2023 - 02.01.2024

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