Restaurant La Terrasse

Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen unsere raffinierten kulinarischen Höhenpunkte.
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Lerne Restaurantfachangestellte:r bei uns

Hier findest du uns.

regional frisch

Restaurant La Terrasse

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Unsere Küche überrascht Sie gerne mit ihren kreativen Gerichten, welche von unseren Mitarbeitenden und Lernenden mit Herzblut serviert werden. Sie erleben live, wie unsere Lernenden die Kunst des stilvollen Verwöhnens erlernen. 

Gastronomie als einzigartiges Erlebnis. Wir freuen uns auf Sie.

Zu den Impressionen

Mittagsmenü

Abendkarte

Tisch reservieren

Anlässe

Gastronomie

Ausbildung

Deine Tätigkeiten

  • Gäste begrüssen und bedienen
  • Beraten und Bestellung aufnehmen
  • Einkassieren, Rechnungen erstellen
  • Reservationen koordinieren
  • Tische aufdecken, dekorieren und abdecken

Deine Fähigkeiten

  • Freude an Gäste verwöhnen
  • Interesse am Verkauf / Lebensmittel
  • Interesse am Kundenkontakt
  • Einfühlungsvermögen und Sinn für Kundenwünsche
  • Motorisches Geschick
  • Gute Merkfähigkeit

Ausbildungs­dauer

Berufsvorbereitungsjahr BVJ
Dauer: 1 Jahr

Praktische Ausbildung PrA Restaurant nach INSOS
Dauer: 2 Jahre

Restaurationsangestellte:r
mit eidg. Berufsattest EBA
Dauer: 2 Jahre

Restaurationsfachmann:frau
mit eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ
Dauer: 3 Jahre

Standort

Restaurant/Café La Terrasse

Grabenstr. 8
8500 Frauenfeld

+41 52 722 10 80
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Öffnungszeiten

Mo – Fr
9:00 – 23:00 Uhr

Sa
9:00 – 14:00 Uhr

So
Geschlossen

Betriebsferien:
24.12.2023 – 02.01.2024

Impressionen

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Mittagsmenü:

01.12.2023

Menüsuppe

Selleriecremesuppe
klein CHF 5.00
gross CHF 8.50

 

Menüsalat

klein CHF 5.00
gross CHF 8.50

 

In den Tagesgerichten ist jeweils ein kleiner Menüsalat oder eine kleine Menüsuppe enthalten.

 

Menü 1 / Tagesgericht

Gebratene Wolfsbarschfilets
Wels Ravioli/ Wirsing/ Safransauce
CHF 23.00

 

Menü 2 / Vegi-Tagesgericht

Kraut-Schupfnudeln
gebratene Pilze/ Thymian-Joghurt
CHF 19.50

 

Menü 3 / Tageshit

Randen-Hüttenkäsesalat
geröstete Baumnüsse/ Blattsalate/ Gemüsestreifen/ Italienisches Dressing
CHF 19.50

 

Essensbegleiter ohne Alkohol
Sansbulle Rouge – Tröpfel, Mammern
1dl | CHF 6.50
5dl | CHF 31.00

 

Lieber Gast
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, welche Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von unserem Serviceteam.

 

 

Deklaration:
Fleisch und Geflügel: ausschliesslich Schweiz, Ausnahmen werden deklariert Fisch: Aquakultur Türkei

Abendkarte:

Salate & Vorspeisen

Wintersalat-Bouquet

marktfrische Blattsalate/ gebratene Pilze/ roter Kabis/ karamellisierte Baumnüsse/ Kornelkirschen Dressing

CHF 12.50
Nüsslisalat

Wachtel-Spiegelei/ Landrauchschinken/ Petersilienwurzel/ Orangenfilets/ Balsamico Dressing

CHF 14.00

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe

Landrauchschinken vom Dober

CHF 12.50

als «Probiererli»CHF 6.50

Apfel-Randen Crèmesuppe

Meerrettich-Mandel Crème fraîche

CHF 10.50

als «Probiererli»CHF 5.50

Vegetarische & vegane Gerichte

Panierte Amriswiler Tofusticks (vegan)

Gemüse-Kartoffel Gröstel/ Mandel Crème fraîche

CHF 27.00

Chäs-Spätzli

Lauch/ Thymian/ rezenter Käse/ knusprige Zwiebeln/ Apfelmus

CHF 23.50

   ✦ Stift Höflers Highlight von Lernenden zubereitet ✦

Hausgemachte Ricotta-Mezzelune

Birne/ Thymianbutter/ gedünsteter Wirsing/ Haselnüsse

CHF 26.50

Fleischgerichte

  ✦ vo dä Crista und em Clemens Dober us Frauenfeld ✦

Pouletbrüstchen «suprême»

Randen Risotto/ Wintergemüse/

Lavendel Jus

CHF 29.50

Saltimbocca vom Suggeli

Gemüse-Kartoffel Gröstel/
Rotwein-Schalotten Jus

CHF 28.50

Kalbsrahmgulasch

Apfelwürfel/ Wintergemüse/

Spätzli

CHF 32.50

Fischgericht

   ✦ vom Marius Mazenauer us dä Fischzucht Pfyn ✦

Gebratenes Lachsforellenfilet

Kartoffel-Haferflocken Reibekuchen/ Rahmwirsing

CHF 31.50

Unsere hausgemachten Desserts aus der Konditorei Stift Höfli

   ✦ Unsere Konditorei in Oberstammheim freut sich, neue Kreationen und Köstlichkeiten für uns zu kreieren. Fragen Sie den Service, was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen ✦

Weinkarte:

Unser Stift Höfli Hauswein

Blauburgunder Auslese,
Nussbaumen AOC
100% Blauburgunder
1dlCHF 6.30
7.5 dlCHF 41.00

Eigenanbau Stift Höfli, gekeltert bei Schmidweine, Schlattingen

Weine

Zusätzlich zu unseren Stift Höfli Weinen, haben wir im Offenausschank eine kleine, erlesene Auswahl sich ständig wechselnder europäischer Weine.

Falls wir Ihren persönlichen Geschmack nicht treffen, können wir für Gruppen mit Reservationen und genügend Vorlaufzeit auch gerne individuell auf Weinwünsche eingehen.

Anlässe

Das Leben sollte nicht nur gelebt, sondern vor allem gefeiert werden!

Planen Sie einen Firmenanlass, eine Geburtstagsfeier oder ein Familienfest? Wir haben die passenden Räumlichkeiten. Unser La Terrasse-Keller und das Restaurant bieten Sitzplätze für bis zu 45 Personen, Apéros sind möglich für Gruppen mit bis zu 60 Personen.

Für Sie und Ihre Gäste kochen wir frisch und saisonal, gehen dabei auf Ihre individuellen Wünsche ein und kreieren ein passendes Menu für Sie. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

la-terrasse@stift-hoefli.ch oder 052 722 10 80

Wir setzen uns persönlich und fachlich ein, damit Ihr Anlass ein Erfolg wird und Sie die Stunden bei uns geniessen können. Wir freuen uns sehr darauf, Sie bald bei uns kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Herzlichst Ihr La Terrasse Team

Betriebsferien Weihnachten/Neujahr vom 24.12.2023 - 02.01.2024

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